Современное оборудование: линии раздачи

03.05.2015

В условиях современности к числу наиболее значимых и важных критериев из числа тех, по которым потенциальный клиент подбирает для себя заведение общественного питания, можно смело отнести время, необходимое персоналу на обслуживание человека. Скорость – это то, что привлекает широкие массы в те точки, что в своем меню имеют фаст-фуд. Впрочем, иные очень сильно сомневаются в качестве блюд и думают, что те для здоровья вредны, в силу чего не позволяют себе такое питание. Итак, для каждого человека можно нарисовать такие весы, на одной стороне которых – польза, на другой – время, и он оценивает все потенциальные места питания, взвешивая их преимущества на этих весах.

Если рассматривать кафе и столовые, то тут просто не обойтись без обустройства линии раздач. Она же должны быть и во всех ресторанах, если там практикуется самообслуживание. Это оборудование – эффективный путь доставить до покупателя блюдо очень быстро, в то время как рабочие минуты персонала удастся сэкономить. Вообще, такой интерьер хорошо оптимизирует рабочий процесс заведения.

Среди тех аспектов, которыми этот тип оборудования привлекает – простота процесса обслуживания каждого нового гостя. Кроме того, ему присуща определенная вариативность, что высоко ценят многие предприниматели. Можно оценивать число посадочных мест в заведении и специфику подаваемых блюд, можно проанализировать, как много блюд в ресторане принято подавать, и решить, нужны ли дополнительные элементы или можно обойтись без них. Система – это комплекс модулей, которые несут разную функциональную нагрузку. Обслуживание в целом будет комплексным каждого гостя.

Если говорить о наиболее значимых преимуществах, свойственных современным линиям раздач, то нужно отметить удобство, эргономичность. Эти преимущества высоко ценят клиенты. Никто не должен проводить свое время в очереди, ожидая нужное блюдо, достаточно лишь подойти к тому модулю, где оно представлено. Минимальное время на обслуживание каждого гостя – еще один важный аспект.

Линии раздачи дают возможность получить заказ очень быстро, нет нужды ожидать, когда подойдет официант. Несут модули и функцию рекламы. Продукты все время у клиента прямо перед глазами, и это – сильный маркетинговый ход. А саму технику можно приобрести на http://www.werkman.ru/linii-razdachi.htm для своего дела. Когда человек вынужден проходить мимо блюда ароматного, аппетитно выглядящего, полностью приготовленного, шансы, что он его возьмет, заметно повышаются. А вот просто описание в меню – это заметно менее сильный инструмент.

Линия раздачи питания РИВЬЕРА АТЕСИ